臺灣菸酒之各營運據點在製造過程中產生的空氣污染物質主要包含氮氧化物(NOx）、硫氧化物(Sox)與揮發性有機化合物(VOCs) 等。2018 年空氣污染物之排放，對比2017 年揮發性有機化合物有微幅降低，主要是各工廠生產量較2017 為低所致。本公司空氣污染防治主要為鍋爐煙囪空污防治系統，其涵蓋袋式集塵、水洗除塵、靜電集塵，以及旋風集塵等。

各生產工廠針對鍋爐等設備應依據標準作業程序，進行設備操作、維修及保養，以降低空污事件之發生，同時透過年度固定污染源排放檢測，確保固定污染源之排放均能符合法令規定。

截至2018 年底為止，烏日啤酒廠、台北啤酒工場及臺北、豐原及內埔三菸廠鍋爐使用燃料已由重油替換為天然氣，台中酒廠及屏東酒廠部分燃油鍋爐已替換為燃氣鍋爐，未來將以燃氣鍋爐作為主力，有助提升當地空氣品質及降低溫室氣體排放。